Amendoim cru sem pele

O amendoim é uma leguminosa, apesar de ser considerado oleaginosa pela semelhança na composição nutricional. É fonte de proteína, rico em minerais, vitaminas, gorduras insaturadas e fibras. É um alimento versátil pois pode complementar saladas, dar um toque especial aos pratos, ser utilizado na confeção de sobremesas, doces, manteiga e farinha. Ótimo snack para comer entre refeições.