Noz pecan
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A noz pecan é mais nutritiva do que a noz comum. Possui diversas propriedades nutricionais, antioxidantes e anti-inflamatórias, além de ser rica em minerais, como cobre, zinco, magnésio e fósforo.
Apresenta onze vitaminas essenciais ao organismo, é rica em gorduras poli e monoinsaturadas, fibras, mas muito calórica.
Devido ao seu sabor amanteigado é um ingrediente comum em aperitivos, sobremesas e pratos principais.